莜面
莜面是【~幸福大鸭梨~】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“莜面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
国庆假期，在家鼓捣着做了莜面吃，吃的很香，这种地域限制的美食现在很多人都很喜欢吃，营养丰富味道，自己做的干净又卫生，很多人喜欢吃西贝的莜面，自己一样可以做出来哦。超简单，试试吧。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 莜面：500克 | 土豆：300克 |
| 姜：30克 | 大料：1个 |
| 酱油：10克 | 盐：15克 |
| 辅助料用量 | |
| 菠菜：500克 | 肉：200克 |
| 花椒：3颗 | 植物油：10克 |
| 料酒：8克 | -- |
莜面的做法步骤
莜面做法技巧/窍门/补充说明：
蘸菜可以随便选择，素的荤的都可以，晚上的时候少吃，不容易消化。但是营养很丰富。
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