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夹心玉米饼

菜谱编号:217-224
夹心玉米饼是【落樱yi】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“夹心玉米饼”。
夹心玉米饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这是一款冷热皆宜的早餐饼,头天做好,早上,想吃热的只需用煎锅少微煎一下加热就好,凉着吃一样酥松可口。

夹心玉米饼主厨:落樱yi

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
细玉米面:160克普通面粉:100克
鸡蛋:1·5个香蕉:1根
酵母粉:2·5克--
辅助料用量
白糖:50克食用油:20克
沸水:80克--

夹心玉米饼的做法步骤

  • 第六步:将醒发好的面团擀成0·3厘米的长方形,在一半的上面铺上香蕉片。
  • 第五步:香蕉切0·5厘米的片,放入碗中加入糖拌匀。
  • 第九步:成品。
  • 第二步:细玉米面放入盆中,倒入沸水边倒边用筷子搅拌均匀。
  • 第四步:和成软硬适中的面团,用保鲜膜盖住,醒发20—30分钟。
  • 第八步:切块摆入烤盘中,薄薄的刷一层鸡蛋液,放入提前预热的烤箱中,中层,上下火165度—170度,烤12—15分钟左右。
  • 第三步:面粉和酵母粉加入玉米面中略微搅拌几下,然后倒入打散的鸡蛋和食用油,搅拌均匀(看情况需不需要加水,如太软了就加点面粉)
  • 第七步:用另一半面片对折过来,稍微用力按压一下,用叉子扎些小孔(扎到底层)
  • 第一步:准备好原料。
  • 夹心玉米饼做法技巧/窍门/补充说明:

    1如不用烤箱,可用煎锅小火煎至两面金黄熟透一样很香。

    相关食材:玉米

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