莲藕丸子
莲藕丸子是【独角戏71】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“莲藕丸子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
莲藕是一种很好的养生食品,微甜而脆,可生食也可做菜,且药用价值高,是老幼妇孺,体弱多病者上好的滋补佳品!
莲藕含铁高,缺铁性贫血病人尤为适宜,含糖不高,又有大量的维生素C和食物纤维,对于肝病,糖尿病,便秘等虚弱之症的人十分有益!
一般人群都可食用,因性寒,产妇不易过早食用!
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炸 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
莲藕:300克 | 猪肉馅:150克 |
大葱:适量 | 玉米淀粉:适量 |
红薯淀粉:适量 | -- |
辅助料用量 | |
盐:适量 | 糖:适量 |
鸡精:适量 | 调和油:适量 |