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洋葱肉丝炒面

菜谱编号：218-065

洋葱肉丝炒面是【林夭夭】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“洋葱肉丝炒面”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

洋葱防癌抗衰老。

洋葱含微量元素硒，因此能增强人体新陈代谢的能力。

所以洋葱有抗衰老及防癌的作用。

洋葱肉丝炒面主厨：林夭夭

第三步：锅里水烧开后放入面条

第十三步：翻炒均匀尝下味道，尝味道的时候锅离火要不然面条粘在锅上了

第一步：粗面条

第十步：在放入洋葱炒

第八步：油热后放姜丝炒香

第十一步：放盐、味精、十三香、老抽炒上色

第九步：放入肉丝炒变色

第七步：姜丝、洋葱切好

第二步：洋葱

第五步：捞出面条在凉水下冲凉，控干水份倒几滴油防止面条粘连

第十二步：放入面条换用筷子翻炒面条，方便

第四步：面条浮起来后在煮一会，我喜欢吃面条里面有一点点硬的，所以面条没有煮的太熟，因为还要炒的

第六步：揉切丝放入适量淀粉抓匀

菜谱标签：家常菜主食面条

相关食材：洋葱葱

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