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家庭自制零添加山楂糕

菜谱编号:218-215
家庭自制零添加山楂糕是【雨夕之家】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数天,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,作者提供了15张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家庭自制零添加山楂糕”。
家庭自制零添加山楂糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

山楂具有降血脂、血压、强心、抗心律不齐等作用,同时也是健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药,对胸膈脾满、疝气、血淤、闭经等症有很好的疗效。山楂内的黄酮类化合物牡荆素,是一种抗癌作用较强的药物,其提取物对抑制体内癌细胞生长、增殖和浸润转移均有一定的作用。

家庭自制零添加山楂糕主厨:雨夕之家

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数天难度:高级
菜谱主材料
山楂:500克--
辅助料用量
冰糖:200克盐:1勺

家庭自制零添加山楂糕的做法步骤

第九步:等山楂酱越来越细腻了,用筛子沥去一些小残渣;

家庭自制零添加山楂糕做法第九步骤

第三步:加入盐,抓捏,腌制10分钟;

家庭自制零添加山楂糕做法第三步骤

第十四步:酸酸甜甜的山楂糕,就完成了~~

家庭自制零添加山楂糕做法第十四步骤

第六步:在豆浆機工作期间,电磁炉,放入冰糖,熬煮;

家庭自制零添加山楂糕做法第六步骤

第二步:山楂,中间切开,去除里面的籽;

家庭自制零添加山楂糕做法第二步骤

第十二步:准备一玻璃保鲜盒,放入熬好的山楂酱;上面抹平;一边待凉;

家庭自制零添加山楂糕做法第十二步骤

第八步:把煮好的山楂酱,放入电磁炉,边熬边搅动;

家庭自制零添加山楂糕做法第八步骤

第七步:豆浆機程序结束,山楂也成了山楂酱了,就是有點粗;

家庭自制零添加山楂糕做法第七步骤

第四步:用清水冲洗干净,备用;

家庭自制零添加山楂糕做法第四步骤

第一步:山楂,一次买了好多回来,变着花样吃~~

家庭自制零添加山楂糕做法第一步骤

第十三步:第二天,就可以拿出来,切块了;

家庭自制零添加山楂糕做法第十三步骤

第十一步:火候要小,慢慢的变厚了,水份越来越少,勺子拎起来厚厚的往下掉了;

家庭自制零添加山楂糕做法第十一步骤

第十步:这時候,山楂酱已经很细腻了,不断的炒熬;

家庭自制零添加山楂糕做法第十步骤

第十五步:可以用个保鲜盒装起来,随吃随取……因为是零添加,保质期不长,尽早吃完~~~

家庭自制零添加山楂糕做法第十五步骤

第五步:用豆浆機,把山楂放进去,加入适量的水,启动煮浆模式;

家庭自制零添加山楂糕做法第五步骤
相关食材:山楂

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的家庭自制零添加山楂糕。

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