香菇炒肉片
香菇炒肉片是【阳光明媚99】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇炒肉片”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。促进T淋巴细胞的产生，并提高T淋巴细胞的杀伤活性。香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用，对体内的过氧化氢有一定的消除作用。香菇菌盖部分含有双链结构的核糖核酸，进入人体后，会产生具有抗癌作用的干扰素·香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘等。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 香菇：200克 | 葱：5克 |
| 辣椒：2克 | 五香粉：2克 |
| 料酒：3克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 肉片：100克 | 姜：3克 |
| 盐：少许 | 酱油：少许 |
香菇炒肉片的做法步骤
相关食材：香菇