潮州卤鸭
潮州卤鸭是【陈韶青】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“潮州卤鸭”。
菜式制作特点 | |
口味:酸甜 | 工艺:煮 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鸭:半只,1000克 | -- |
辅助料用量 | |
老抽:50克 | 八角:3克 |
蒜头:30克 | 红糖:30克 |
白糖:10 | 醋:50克 |
姜片:30 | 盐:适量 |
潮州卤鸭的做法步骤
潮州卤鸭做法技巧/窍门/补充说明:
齿鸭必须放凉才好吃。
菜谱标签:小菜