第一步：准备材料，鸭掌洗净。
第二步：将水煮沸，倒入料酒，放入姜片，鸭掌焯水，洗净。
第三步：将所有调料放入锅中，放入鸭掌，煮开后小火卤约一小時。
卤鸭掌
卤鸭掌是【zeychou】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤，作者提供了3张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“卤鸭掌”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
请输入菜谱描述
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：卤 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸭掌：十只 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱：一根 | 姜：两片 |
| 蒜：两瓣 | 花椒：适量 |
| 大料：三枚 | 桂皮：一块 |
| 香叶：两片 | 干辣椒：三个 |
| 生抽：适量 | 老抽：适量 |
| 料酒：适量 | -- |