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炸猪排

菜谱编号:219-718
炸猪排是【晔游】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炸猪排”。
炸猪排
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
猪肉:适量鸡蛋:适量
面粉:适量面包粉:适量
辅助料用量
盐:适量黑胡椒:适量
柠檬:适量黄油:适量

炸猪排的做法步骤

  • 第三步:平底锅中倒入油,油热后加入些黄油。把粘满面包粉的肉放入锅内煎,撒些黑胡椒和盐即可
  • 第四步:摆盘。可以挤些柠檬汁在猪排上,也可以直接食用
  • 第一步:猪肉用厨房锤子敲薄。准备三个盘中,分别放入鸡蛋,面粉和面包碎
  • 第二步:把准备好的肉放入面粉盘子里,均匀涂抹面粉。然后放入鸡蛋盘内,均匀涂抹,最后是面包粉盘
  • 炸猪排做法技巧/窍门/补充说明:

    油中再加一点黄油,煎出来更有香味

    菜谱标签:小吃
    相关食材:猪排

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