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土豆炖猪蹄

菜谱编号:021-986
土豆炖猪蹄是【马垚】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“土豆炖猪蹄”。
土豆炖猪蹄

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

上面的材料大家可以根据自己的口味调节,第一次发菜谱不知道怎么样

土豆炖猪蹄主厨:马垚

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
猪蹄:半只土豆:三个
辅助料用量
大蒜:七八瓣姜:三四片
油:适量--
调味料用量
花椒:适量八角:适量
干辣椒:适量酱油:适量
白酒:少许--

土豆炖猪蹄的做法步骤

  • 第一步:把姜蒜花椒八角用油炒香。
  • 第二步:再把洗干净的猪蹄放进去加少许白酒炒干水汽。
  • 第四步:然后加水放进紫砂煲,慢慢炖一个半小时。
  • 第五步:一个半小时就差不多可以了,盐,土豆在起锅前半个小时放进去。
  • 第三步:炒干后加酱油,翻炒均匀。
  • 相关食材:猪蹄土豆

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