土豆蒸猪蹄---宴客菜
土豆蒸猪蹄---宴客菜是【水青青】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“土豆蒸猪蹄---宴客菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
做为一个煮妇，一日三餐在厨房里忙碌，最开心的事情莫过于餐桌上的饭菜被家人们吃个精光，这种心情，相信每一个做饭的主妇都深有体会……会做菜的主妇会根椐不同的食材做出不同味道的菜肴，同样的烹饪不同的技巧。我家最喜欢吃猪蹄了，蒸猪蹄进有进会加点其它的食材吸及猪蹄里的油脂，加了土豆的猪蹄，土豆好吃，猪蹄不油腻，太好吃了，中午吃了个碗底朝天，儿子说，怎不多蒸点，不够吃啊。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：蒸 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪蹄：适量 | 土豆：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 茶籽油：适量 |
| 酱油：适量 | 香葱：适量 |
| 老干妈：适量 | -- |
土豆蒸猪蹄---宴客菜的做法步骤
土豆蒸猪蹄---宴客菜做法技巧/窍门/补充说明：
用电压锅高压更省时间，调至猪蹄档就行。
答配菜谱：猪蹄与土豆的做法