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圣诞树面包

菜谱编号:220-007
圣诞树面包是【1粗茶淡饭1】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“圣诞树面包”。
圣诞树面包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

其实这款圣诞树面包早就做好了,由于各种忙给拖过期了,想想还是发出来吧,虽然迟了,但还是觉得蛮有趣的。

圣诞树面包主厨:1粗茶淡饭1

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
高筋面粉:180克低筋面粉:20克
酵母:3克--
辅助料用量
玉米油:10克盐:1克
绵白糖:30克鸡蛋液:25克
牛奶:60克水:40克

圣诞树面包的做法步骤

  • 第二步:面包机运行到醒面状态时投入酵母粉
  • 第八步:将圣诞树面坯连同油纸一起放入热油中,小火炸制,大约半分钟翻面
  • 第一步:除酵母外,将其它所有食材都倒入面包桶内
  • 第九步:炸至两面金黄即可出锅
  • 第七步:发酵好后圆球都粘连在一起了
  • 第五步:面团滚圆后在油纸上摆成圣诞树的造型,每个圆球之间留出一点缝隙
  • 第六步:放入烤箱或温暖处进行发酵
  • 第十步:撒点糖粉,放上蝴蝶结装饰一下就完成了
  • 第四步:将面团分割成小份,每份约6g
  • 第三步:待再次搅拌完成后取出面团(也可以按照自己习惯操作过程来做)
  • 圣诞树面包做法技巧/窍门/补充说明:

    1、面包机的种类不同,和面发酵的方式也有所区别,按照自己的习惯做法来操作就行
    2、摆放造型时,间距不能太大,否则发酵好后粘连不到一起
    3、炸的时候翻面要注意,别散掉了

    菜谱标签:儿童下午茶烘焙
    相关食材:面包

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的圣诞树面包。

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