烤白果
烤白果是【春秋梦】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烤白果”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
银杏果俗称白果，在宋代被列为皇家贡品。日本人有每日食用白果的习惯。西方人圣诞节必备白果。有祛痰、止咳、润肺、定喘，美容等功效，但大量进食后可引起中毒。因为白果内含有氢氰酸毒素，毒性很强，遇热后毒性减小，故生食更易中毒。一般中毒剂量为10-50颗，为预防白果中毒，不宜多吃更不宜生吃白果。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烤 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 白果：280克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：10克 | -- |
烤白果的做法步骤
烤白果做法技巧/窍门/补充说明：
白果虽有毒性，但营养价值也非常高，成人熟食适量是不会引起中毒的，可以放心食用。
相关食材：白果