第四步：正面照来个
第一步：法式羊前腱，6个，每个280克左右，用叉子在羊腿上扎些洞，方便入味
第二步：加入五香粉、孜然粉、洋葱碎、迷迭香、油盐和酱油 所有得香料放一起，腌制3小時以上
第五步：送入烤箱，200度，烤30分钟
第三步： 腌好的羊腿平铺在烤盘上，放上新鲜的迷迭香和香茅叶
第六步：30分钟后，取出，在羊腿上划上几刀，在撒一层辣椒粉、涂抹一层油，腌制的汁淋少许，使其更入味，送入烤箱，再烤40分钟左右
舌尖上的美味【迷迭香烤法式羊前腱】
舌尖上的美味【迷迭香烤法式羊前腱】是【淘气包包】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要数小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“舌尖上的美味【迷迭香烤法式羊前腱】”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
冬天，很多人喜欢夜晚来到街边的烧烤大排档吃烧烤，营养专家提醒：这种吃法易致癌。肉串在烧烤过程中，烧焦部分易产生致癌物质，而在用明火烧烤过程中产生的浓烟包裹到肉串外面，也易产生致癌物质。而且那些原料还不明白是什么东西呢，说不准你吃的羊肉串还是老鼠肉呢，哈哈。其实不难，想要美味加健康，自己在家烤肉就可以美哉美哉了。
迷迭香是西方一种常见的调味料，和羊肉是最好的搭配，其芬芳渗入羊腿之中，在羊腿上带有一种独特的异香，仿佛吃不过瘾一般让人着迷沉醉。被烤得酥香的羊腿淌着酱汁，羊肉的鲜味发挥的淋漓尽致，肉滑嫩紧致，富有弹性，馋S人，有么有？
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：烤 |
| 耗时：数小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 法式羊前腱：6个(约1680克) | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐巴：适量 | 孜然粉：适量 |
| 洋葱：适量 | 迷迭香：适量 |
| 酱油：适量 | 五香粉：适量 |
| 植物油：适量 | 香茅叶：适量 |
| 辣椒粉：适量 | -- |