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瘦肉肠粉

菜谱编号:220-460
瘦肉肠粉是【末影】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“瘦肉肠粉”。
瘦肉肠粉
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
拉肠粉:300克瘦肉:70克
清水:450克--
辅助料用量
盐:1/4茶匙生抽:1/2茶匙
蒸鱼豉油:1汤匙葱花:适量

瘦肉肠粉的做法步骤

  • 第八步:趁热卷起,切段,淋上蒸鱼豉油,即可。
  • 第一步:瘦肉剁末,用盐、生抽搅匀;
  • 第六步:撒入适量的葱花;
  • 第七步:水煮开,放入大火蒸三分钟;
  • 第五步:先倒入适量的粉桨,再放入肉末;
  • 第四步:蒸盘先抹一层油,再放入水里,煮开;
  • 第三步:边倒入清水,边用筷子搅拌;
  • 第二步:拉肠粉过筛;
  • 相关食材:瘦肉

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