瘦肉蛋卷
瘦肉蛋卷是【水青青】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“瘦肉蛋卷”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
做为一个煮妇，一日三餐在厨房里忙碌，最开心的事情莫过于餐桌上的饭菜被家人们吃个精光，这种心情，相信每一个做饭的主妇都深有体会……会做菜的主妇会根椐不同的食材做出不同味道的菜肴，同样的烹饪不同的技巧。每个人对自己的烹饪都有着独到的见解和窍门，各人的口味不同方法也会不一样。瘦肉蛋卷是俺家乡的特色菜，一般都要过年来客时才做的美味，做这道菜过程还是有点复杂，做起来须要一些时间，一般想吃才做。昨天又想吃蛋卷了，买了一些蛋，肉，做了这盘美味蛋卷，葱香味浓，好吃不油腻。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：蒸 |
| 耗时：半小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡蛋：4个 | 香葱肉泥：300克 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 生粉：适量 |
| 生抽：适量 | -- |
瘦肉蛋卷的做法步骤
瘦肉蛋卷做法技巧/窍门/补充说明：
蒸好的蛋卷可直接吃
相关食材：瘦肉