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炒鸡丁

菜谱编号:220-494
炒鸡丁是【水青青】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炒鸡丁”。
炒鸡丁
菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
鸡腿:二个青椒:一个
姜丝:适量--
辅助料用量
酸豆角:适量盐:适量
植物油:适量生抽:适量
味精:适量--

炒鸡丁的做法步骤

  • 第十二步:放进青椒 ,在青椒上放点盐让青椒入味
  • 第十四步:最后撒上鸡精
  • 第八步:炒干水分
  • 第二步:切丁
  • 第九步:放进姜丝,咸豆角
  • 第一步:备鸡腿
  • 第十一步:将咸酸融入鸡丁里
  • 第十步:炒片
  • 第四步:鸡丁装碗里,撒上辣椒粉,淋上生抽,放点盐
  • 第五步:拌匀腌制10分钟
  • 第十五步:炒匀装盘
  • 第七步:翻炒
  • 第十三步:淋上酱油炒匀
  • 第三步:切点姜丝,青椒,咸豆角
  • 第六步:先炒鸡丁
  • 炒鸡丁做法技巧/窍门/补充说明:

    将咸酸味融入鸡丁里,鸡肉更好吃

    相关食材:鸡丁

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