香菇卤猪脚
香菇卤猪脚是【娜味美食】分享的菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇卤猪脚”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
糖不仅含有丰富的糖分，还含有软化肉质的苏打成分，很适合用来炖煮肉类，使其软嫩鲜香之余，还略带甜味。今天做的香菇卤猪脚，是选用肉厚、胶质重的猪前脚为主料，经飞水爆炒后，与可乐一同炖煮至肉烂汁浓即成！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：五香 | 工艺：炖 |
| 耗时：半小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪脚：适量 | 香菇：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 老抽：少许 | 米醋：少许 |
| 大蒜：3颗 | 生姜：10克 |
| 八角：4个 | 茴香：10克 |
| 辣椒：一个 | -- |