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杭椒牛柳

菜谱编号:220-764
杭椒牛柳是【森屿烘焙】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“杭椒牛柳”。
杭椒牛柳

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

我本人比较喜欢吃辣,属于无辣不欢的那种,感觉这种菜超下饭,对没胃口和食欲不振有特效。感兴趣的盆友不妨也试试看,保准立竿见影。

杭椒牛柳主厨:森屿烘焙

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
牛肉:300克杭椒:4个
红尖椒:3个姜:1块
洋葱:1个鸡蛋清:1个
黑胡椒粉:1匙淀粉:1汤匙
料酒:1勺生抽:2勺
盐:适量--

杭椒牛柳的做法步骤

  • 第八步:加入牛柳和红椒丝翻炒均匀
  • 第一步:牛肉切细条加入蛋清、生抽、料酒、黑胡椒、淀粉和少许盐拌匀腌制20分钟
  • 第七步:加入青椒段翻炒片刻
  • 第六步:另起锅加油烧热下入姜丝和洋葱丝炒香
  • 第九步:加少许盐调味即可
  • 第四步:锅中加多一点的油烧热下入腌好的牛肉用筷子划散炒至变色
  • 第三步:适量洋葱切丝备用
  • 第二步:杭椒切段,姜和红尖椒切丝备用
  • 第十步:成品图
  • 第五步:盛出备用
  • 相关食材:杭椒

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的杭椒牛柳。

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