杭椒爆炒墨鱼段
杭椒爆炒墨鱼段是【私厨云邸】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“杭椒爆炒墨鱼段”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 墨鱼：100克 | 红杭椒：20克 |
| 青杭椒：20克 | 姜末：少许 |
| 葱末：少许 | 蒜末：少许 |
| 辅助料用量 | |
| 豆豉辣酱：半勺 | 料酒：1勺 |
| 老抽：少许 | 白糖：1勺 |
| 盐：适量 | -- |
杭椒爆炒墨鱼段的做法步骤
杭椒爆炒墨鱼段做法技巧/窍门/补充说明：
一定要将墨鱼表面的一层薄膜剥去，去腥。