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温拌木耳海带丝

菜谱编号:221-067
温拌木耳海带丝是【亮晶晶妈】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“温拌木耳海带丝”。
温拌木耳海带丝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

最近天气转冷,家人也没什么胃口,大鱼大肉吃着也不健康,好友送了一些秋木耳,想着拌食会好了,温拌起来,更加不错。日常生活饮食注意搭配合理,丰富饮食多样化,告别单一的饮食习惯。这道菜一上桌,就很抢手呢,有时间,大伙试试看吧。

温拌木耳海带丝主厨:亮晶晶妈

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
秋木耳:15克绿豆芽:50克
青椒:1个胡萝卜:1个
红辣椒:1只海带丝:200克
辅助料用量
调和油:适量盐:适量
白砂糖:适量辣椒粉:适量
大蒜籽:适量生抽:适量
醋:适量--

温拌木耳海带丝的做法步骤

  • 第七步:温拌木耳海带丝的做法步骤77·随后加入泡好的黑木耳,煮好控水,放在碗中,
  • 第二步:用温水将秋木耳泡发
  • 第十三步:加入蒜末、辣椒粉,炸出红油,
  • 第十五步:我就不用撒芝麻了,太香了,开动吧。
  • 第六步:用一个锅,煮上热水,稍加一些盐,将海带丝加入
  • 第十二步:另起一个油锅,加入油,
  • 第十步:加入生抽、醋、糖及鸡粉
  • 第四步:海带丝洗好切丝及小段,绿豆芽去根控水,
  • 第十四步:最后浇到海带木耳上,拌均匀
  • 第十一步:再加少许的盐
  • 第一步:食材准备好,
  • 第五步:胡萝卜切丝,红青椒切丝
  • 第三步:胡萝卜用切刀切花备用,
  • 第九步:接着,放入豆芽,快速过一下水就可以了,控掉水,放在碗中,
  • 第八步:再在热水锅里加适量的金龙鱼调和油,下胡萝卜丝及青红椒丝
  • 温拌木耳海带丝做法技巧/窍门/补充说明:

    天冷,最后还是吃温拌菜为好,
    2、使用了调和油,其里有芝麻油及花生油成份,我就不用撒芝麻了,很香呢。
    3、食材可以根据自己的选择,不喜欢辣的,可以不用放青红椒丝及炸红油,可以直接将调和油加热就可以了,更加简单。

    相关食材:海带木耳

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