玉米鲜肉月饼
玉米鲜肉月饼是【BeiBei_Mom】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分19个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“玉米鲜肉月饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
前几天做过鲜肉苏式饼,剩了一半的肉馅。
因为比较对自己口味,所以想继续做,但改变一下口味。
加了些玉米做馅,真的更好吃了,还没完全放凉我一口气吃了两个
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:烤 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
中筋面粉:100克 | 猪油:38克 |
清水:25克 | 猪肉馅:90克 |
玉米粒:40克 | -- |
辅助料用量 | |
盐:2克 | 白糖:2克 |
玉米鲜肉月饼的做法步骤
玉米鲜肉月饼做法技巧/窍门/补充说明:
1·辅料中的盐量分别是放到水油皮和猪肉馅的。
2·因面粉吸水性不同,如水油皮太干,可增加少量水(水油皮稍润些好操作)。
3·我的肉馅是已经提前调好味了,所以不需加其它料。
3·烘烤时间按各家烤箱脾性而定。
相关食材:玉米