炸鸡腿
炸鸡腿是【大海微澜】分享的菜谱，口味属于孜然，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炸鸡腿”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这是一只三黄鸡，足有4斤多，是哥哥送来的礼物，且是自家养的土鸡。这么大一只鸡，美食家都不会只品一种味道，于是就一部分一部分的吃，先吃两只鸡大腿，两个人刚刚好。油炸不健康，还是空气炸锅来吧！很少一点油，配好各种调料，腌制4小时以上，入味，做出来真是满屋飘香，外焦里嫩，油炸的口感呢！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：孜然 | 工艺：炸 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡大腿：2只 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 色拉油：3克 | 海鲜酱油：10克 |
| 白胡椒粉：2克 | 孜然粉：3克 |
| 椒盐粉：3克 | 葱姜蒜：适量 |
| 料酒：适量 | 盐：适量 |
| 鸡蛋：1个 | 面包糠：适量 |
| 辣椒面：适量 | -- |
炸鸡腿的做法步骤
炸鸡腿做法技巧/窍门/补充说明：
1、腌制鸡腿的调料随个人喜好添加。
2、炸制温度和时间取决于鸡腿的大小。
相关食材：鸡腿