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红烧猪脚

菜谱编号:221-869
红烧猪脚是【馋嘴乐】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧猪脚”。
红烧猪脚

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

猪脚复合胶原蛋白,是养颜美容佳品。

红烧猪脚主厨:馋嘴乐

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
猪脚:2个--
辅助料用量
油:1汤匙盐:10克
料酒:2汤匙老抽:1汤匙
大料:3个葱:适量
姜:适量--

红烧猪脚的做法步骤

  • 第三步:加入老抽,反复翻炒至上色
  • 第五步:小火烧制1小时,至猪脚软烂
  • 第二步:热油,放入大料、葱姜炒香,放入猪脚,旺火烹入料酒。
  • 第一步:把猪脚剁块,浸泡洗净,沥干水分
  • 第六步:出锅装盘
  • 第四步:加适量清水烧开,加盐调味
  • 红烧猪脚做法技巧/窍门/补充说明:

    烧制的时间仅供参考,猪脚软烂就可以。

    相关食材:猪脚

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