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烧豆腐

菜谱编号：222-015

烧豆腐是【馋嘴乐】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烧豆腐”。

烧豆腐

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

这是用郫县豆瓣酱调味烧制的豆腐，也可以用自己喜欢的酱料烧制。

烧豆腐主厨：馋嘴乐

菜式制作特点
口味：微辣	工艺：烧
耗时：十分钟	难度：简单
菜谱主材料
豆腐：1块	--
辅助料用量
油：1汤匙	郫县豆瓣酱：1汤匙
水淀粉：适量	盐：2克

烧豆腐的做法步骤

第三步：烧制2分钟，加盐调味，淋入水淀粉勾芡

第四步：烧制茄汁糊化，即可关火

第二步：热油，放入郫县豆瓣酱小火炒出红油，放入豆腐，加少适量水

第一步：把豆腐切块

第五步：出锅装盘，即可食用

烧豆腐做法技巧/窍门/补充说明：

用其它加了烧制也可以。

菜谱标签：老人宴客菜午餐素菜春季食谱

相关食材：豆腐

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验，以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性，请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的烧豆腐。

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