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巧克力甜甜圈

菜谱编号:222-059
巧克力甜甜圈是【jzhzlljyf123】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“巧克力甜甜圈”。
巧克力甜甜圈

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

巧克力香甜可口,大人和孩子都喜欢吃。不过大人吃可以增加体力,小儿常吃有害无益,还会发胖。因为巧克力中含有40%-50%的糖,40%的脂肪,蛋白质含量仅占5%-10%,还有少量的钙,铁,可可碱,属于高热量食品。所以说好吃的东西也要控制量,不能多吃~

巧克力甜甜圈主厨:jzhzlljyf123

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
高筋面粉:260克玉米油:20克
鸡蛋:1个牛奶:110克
辅助料用量
酵母:3克盐:2克
白砂糖:30克黑巧克力:适量
糖珠:适量--

巧克力甜甜圈的做法步骤

  • 第八步:最后撒上彩塘珠
  • 第七步:巧克力提前融化,把烤好的甜甜圈放入融化的巧克力里,让甜甜圈沾满巧克力
  • 第一步:先放入牛奶,在放入鸡蛋,靠近面包桶一角的地方放盐和白砂糖,在放入植物油,最后放入高筋面粉和酵母,启动揉面功能
  • 第四步:面团中间按个小坑,从小坑里慢慢扩展出一个圆环
  • 第二步:发酵至2·5倍大
  • 第六步:烤箱提前预热,165度烤20分钟
  • 第五步:发酵至6成发
  • 第三步:取出排气,分成9等份,静置15分钟
  • 巧克力甜甜圈做法技巧/窍门/补充说明:

    1·烤箱温度仅供参考
    2·如果家中没有烤箱,可以改成油炸的也不错哦

    相关食材:巧克力

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的巧克力甜甜圈。

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