海兔蘸酱
海兔蘸酱是【馋嘴乐】分享的菜谱，口味属于蒜香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“海兔蘸酱”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
海兔不是兔。学名：日本枪乌贼，又称：笔管鱼、笔管蛸。
山东、大连人亦称之为“海兔”。海兔的个体较小，一般体长仅10厘米。
海兔营养价值极高。富含蛋白质，脂肪含量低,还含有维生素A、D以及矿物质等营养成分，是上等海味补品；
海兔吃法很多，炖、炒、都可以。特别适合炖豆腐，也可以做海兔炖白菜粉丝。
今天介绍一种非常简单的吃法---【海兔蘸酱】
| 菜式制作特点 | |
| 口味：蒜香 | 工艺：氽 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 海兔：500克 | 蒜：50克 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：3克 | 生抽：1汤匙 |
| 葱：适量 | 姜：适量 |
海兔蘸酱的做法步骤
海兔蘸酱做法技巧/窍门/补充说明：
1、海兔汆烫不可过火。
2、捣制的蒜酱口感才好。
相关食材：海兔