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美味花卷

菜谱编号:222-410
美味花卷是【夏家妈妈的美食】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“美味花卷”。
美味花卷

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

花卷是一种古老的汉族面食,一款很经典很家常的主食。营养丰富,味道鲜美,做法简单。来看看夏家妈妈的花卷的做法吧~

美味花卷主厨:夏家妈妈的美食

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
面:适量--
辅助料用量
盐:少量五香粉:少量
辣椒面:少量油:少量
酵母:适量--

美味花卷的做法步骤

  • 第十七步:来自夏家妈妈的美味花卷,多么诱人!
  • 第三步:面饼上倒入少许的油
  • 第十四步:交界处用手粘和即可
  • 第五步:再加入少量胡椒粉
  • 第七步:再次抹匀
  • 第二步:把面团擀成面饼
  • 第四步:加入少量的盐
  • 第十一步:用刀背在小段上轻轻压一下
  • 第十六步:热腾腾的美味花卷就蒸好了
  • 第六步:抹匀后加入辣椒面(根据个人口味而定)
  • 第十二步:顺着压痕两头拉长
  • 第十步:切成小段
  • 第八步:将面饼从一侧卷起卷成条状
  • 第一步:面加入酵母,和成团,醒发40分钟
  • 第九步:将面饼从一侧卷起卷成条状
  • 第十三步:旋转360度
  • 第十五步:放入锅中上汽后蒸20分钟
  • 美味花卷做法技巧/窍门/补充说明:

    盐不要太多
    辣椒面根据个人口味添加

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的美味花卷。

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