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炸肉排

菜谱编号:222-881
炸肉排是【爱生活的馋猫】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炸肉排”。
炸肉排
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
猪肋排:2斤红烧酱油:3瓷勺
料酒:1·5瓷勺淀粉:1·5瓷勺
油:适量辣椒粉:1量勺
辅助料用量
盐:1/2量勺蚝油:1瓷勺
十三香:1瓷勺姜片:4片
孜然粉:1瓷勺--

炸肉排的做法步骤

  • 第七步:再把刚刚的那锅油热至8分热,放入排骨炸至表面红黄色,不要炸过了哦,复炸的才会更香酥
  • 第一步:猪肋排洗净,一条切成3段
  • 第八步:炸好后撒上孜然粉和辣椒粉,温热后即可食用
  • 第六步:全部炸完第一次程序后放置10分钟
  • 第四步:奶锅内放入适量的油,烧至8成热
  • 第二步:把六月鲜酱油,蚝油,淀粉,十三香,料酒,盐放入
  • 第三步:放入姜片,拌匀后盖上保鲜膜腌制1小时
  • 第五步:把排骨放入炸至金黄色
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的炸肉排。

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