酱香爆带子
酱香爆带子是【舞之灵】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱香爆带子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
带子是贝类软体动物中，含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。人们在食用贝类食物后，常有一种清爽宜人的感觉，这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 大带子：2粒 | 大蒜：5瓣 |
| 葱末：适量 | 红尖椒：一根 |
| 墨鱼丸子：4粒 | 胡萝卜：少许 |
| 辅助料用量 | |
| 禾然豆瓣酱：2小勺 | 糖：少许 |
| 清水：2大勺 | -- |
酱香爆带子的做法步骤
酱香爆带子做法技巧/窍门/补充说明：
小叮咛：
新鲜的带子很容易熟，所以要最后放入大火翻炒片刻就好
豆瓣酱本身就很咸，所以其他调料就不要了，用少许的糖综合鲜味就够
大蒜剁的越细越好，成泥的状态
相关食材：带子