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港式点心系列-2(芦笋带子饺)

菜谱编号:035-729
港式点心系列-2(芦笋带子饺)是【点心之王】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“港式点心系列-2(芦笋带子饺)”。
港式点心系列-2(芦笋带子饺)

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

今天我们学习做芦笋带子饺,虾饺馅以学习请看港式点心系列-1。tq

港式点心系列-2(芦笋带子饺)主厨:点心之王

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
带子:适量蟹子:适量
芦笋:适量生粉:60克
辅助料用量
清水:-80克沸水:180克
生粉:10克--
调味料用量
味粉:-2克糖-:适量
香油:-20克--

港式点心系列-2(芦笋带子饺)的做法步骤

  • 第三步:冲入沸水搅拌。
  • 第十步:拿出放上蟹子,排好。(哈哈完成)
  • 第二步:水晶皮粉计算好,放进碗里,加入淸水拌匀。
  • 第八步:带子和芦芛放上饺子上排好。
  • 第一步:主料备好。
  • 第四步:再加入一点生粉,楺成团。(要一小碗生粉来檊皮)
  • 第七步:带子放腌带子料,腌好,一开二,芦芛切片。
  • 第五步:下剂,檊成圆形。(剂一粒大约15克)
  • 第九步:放进笼子里,大火蒸五分钟。
  • 第六步:包成凤眼形备用。
  • 菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:带子芦笋

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