木耳鱼片
木耳鱼片是【XDIan】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“木耳鱼片”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
黑木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂,降低血粘,软化血管,使血液流动动畅,减少心血管病发生。青鱼富含核酸，食之可滋养细胞，增强体质，延缓衰老。青鱼所含锌、硒等微量元素，有助于防癌、抗癌。青鱼具有补气养胃、化湿利水、祛风除烦的功效，可用于气虚乏力、脚气湿痹、头晕无力、未老先衰、烦闷、疟疾、水肿、血淋等症。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 青鱼片：250克 | 红青椒：50克 |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 糖：适量 | 鸡精：适量 |
| 料酒：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 木耳：50克 | 葱末：5克 |
| 水淀粉：10克 | 姜末：5克 |
木耳鱼片的做法步骤
菜谱标签：热菜
答配菜谱：鱼片与木耳的做法