木耳鱼片
木耳鱼片是【XDIan】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“木耳鱼片”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
黑木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能,它能抗血凝、抗血栓、降血脂,降低血粘,软化血管,使血液流动动畅,减少心血管病发生。青鱼富含核酸,食之可滋养细胞,增强体质,延缓衰老。青鱼所含锌、硒等微量元素,有助于防癌、抗癌。青鱼具有补气养胃、化湿利水、祛风除烦的功效,可用于气虚乏力、脚气湿痹、头晕无力、未老先衰、烦闷、疟疾、水肿、血淋等症。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
青鱼片:250克 | 红青椒:50克 |
油:适量 | 盐:适量 |
糖:适量 | 鸡精:适量 |
料酒:适量 | -- |
辅助料用量 | |
木耳:50克 | 葱末:5克 |
水淀粉:10克 | 姜末:5克 |
木耳鱼片的做法步骤
菜谱标签:热菜
答配菜谱:鱼片与木耳的做法