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卤猪肝

菜谱编号:223-529
卤猪肝是【胡桐小橘子】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,作者提供了8张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“卤猪肝”。
卤猪肝
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
猪肝:适量大料:适量
盐:适量酱油:适量

卤猪肝的做法步骤

第四步:重起锅加入干红椒小茴香香叶花椒桂皮八角加入飞好水的猪肝煮半个小時左右

卤猪肝做法第四步骤

第五步:半个小時后加入老抽和盐再煮十分钟

卤猪肝做法第五步骤

第二步:用花椒泡水一个小時

卤猪肝做法第二步骤

第七步:凉猪肝切片

卤猪肝做法第七步骤

第一步:猪肝洗净,一直洗到水变清

卤猪肝做法第一步骤

第八步:摆盘,可以加油泼辣椒加醋蘸食

卤猪肝做法第八步骤

第六步:煮好的猪肝不用捞出来,在锅中浸泡几个小時入味,然后加热后再捞出猪肝晾凉即可切片食用

卤猪肝做法第六步骤

第三步:飞水

卤猪肝做法第三步骤
相关食材:猪肝

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的卤猪肝。

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