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蒜蓉粉丝蒸大虾

菜谱编号：223-578

蒜蓉粉丝蒸大虾是【香儿厨房】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜蓉粉丝蒸大虾”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

新的一年，香儿借此祝美食天下所有亲们新年快乐，全家幸福安康！过年了，分享美味的宴客菜。这道菜利用虾的美味和粉丝的融和，只要几分钟蒸的时间再淋上热有，把调料激出香味，色香味俱全，喜欢的可以试试。

蒜蓉粉丝蒸大虾主厨：香儿厨房

第十步：均匀的淋上即可享用

第三步：把虾开背后挑去虾线冲洗干净，然后用刀背把虾肉来回剁几下，敲断虾筋

第四步：先把粉丝放入盆子里，尽量往中间堆，再把虾加入

第一步：大虾洗净后剪去虾须，粉丝用开水泡开后洗净

第二步：用鲜酱油倒入粉丝里拌匀

第六步：先把豆豉和蒜末均匀的加入虾背中

第五步：准备豆豉，蒜末和葱花

第八步：出锅后再把葱花均匀的撒上

第七步：蒸锅水开后加入盖上蒸6分钟熄火

第九步：锅内倒入热油烧制冒青烟后熄火

蒜蓉粉丝蒸大虾做法技巧/窍门/补充说明：

1·我们喜欢品尝海鲜原汁原味的味道，所有没有用太多的调料。
2·蒸的时间要依照虾的大小来定

相关食材：虾粉丝

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