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生蚝鲍鱼焖鸡

菜谱编号:438-140
生蚝鲍鱼焖鸡是【钱钱de餐桌】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“生蚝鲍鱼焖鸡”。
生蚝鲍鱼焖鸡
菜式制作特点
口味:原味难度:未知
菜谱主材料
土鸡:半只生蚝:10个
鲍鱼:10个--
辅助料用量
香菇:5个辣椒:适量
姜:20克蒜米:10克
青蒜:2根--

生蚝鲍鱼焖鸡的做法步骤

  • 第七步:加入青蒜头。
  • 第六步:加入鲍鱼,再焖5分钟。
  • 第十四步:成品图
  • 第三步:锅内下油,放入鸡肉,香菇,姜片,蒜米,辣椒,爆炒出香味,至鸡肉两面金黄。
  • 第九步:加热砂锅,倒入砂锅中,加入少于蒜叶,焖2分钟,如果,不做火锅烫菜,可以直接盛碗里(但,个人觉得,边煲边食用,味道更佳)。
  • 第五步:加入适量水或者啤酒(个人比较喜欢啤酒,所以放了500ml啤酒加一碗水)焖至10分钟。
  • 第十步:成品图
  • 第十一步:成品图
  • 第四步:加入适量盐,生抽,老抽,蚝油,翻炒均匀。
  • 第二步:如图清洗切备好。
  • 第十三步:成品图
  • 第八步:放入生蚝,稍微翻炒。
  • 第一步:备好图中材料。
  • 第十二步:成品图
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:鲍鱼生蚝

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