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凉拌杏鲍菇

菜谱编号:223-724
凉拌杏鲍菇是【gean_liu】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌杏鲍菇”。
凉拌杏鲍菇

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

春节家里的杏鲍菇太多啦。得换着样的吃啊!

凉拌杏鲍菇主厨:gean_liu

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
杏鲍菇:2个黄瓜:1条
火腿肠:适量--
辅助料用量
熟白芝麻:适量盐:适量
味精:少许--

凉拌杏鲍菇的做法步骤

  • 第二步:杏鲍菇切丝
  • 第三步:杏鲍菇用水煮熟。开锅之后要煮3分钟。然后捞出来凉凉。
  • 第四步:把黄瓜和火腿肠都切丝,跟凉凉的杏鲍菇一起,加入盐,熟白芝麻,少许味精拌匀就可以装盘了。
  • 第一步:准备原料。
  • 凉拌杏鲍菇做法技巧/窍门/补充说明:

    1,杏鲍菇切出来看着不少,煮软了就变少了。本来准备了两条黄瓜,结果只用了一条。
    2,黄瓜最好不去皮,这样更绿。但是我比较担心农药残留的问题,还是去了皮。若是有机的就可以保留皮了。
    3,盐可以把其它东西都拌好。临近吃的时候再加盐。因为黄瓜会出汤。

    菜谱标签:凉菜
    相关食材:杏鲍菇

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