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酱香猪肘子的简单制作方法

菜谱编号:022-373
酱香猪肘子的简单制作方法是【胖胖美食】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱香猪肘子的简单制作方法”。
酱香猪肘子的简单制作方法

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

从来没做过猪肘子,上网搜了一大堆制作方法,基本都太繁琐了,我也记不住,按照自己的想象制作了这道酱香猪肘,味道还是不错的,花生补血,菠萝消食,玉米又可以很快产生饱腹感,是很好得减肥品,和我一样喜欢肉肉的妹妹们,就放心大胆的吃这道菜吧!!

酱香猪肘子的简单制作方法主厨:胖胖美食

菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
猪肘子:一个菠萝:一个
辅助料用量
花生米:适量玉米粒:适量
葱:一根姜:四片
米椒:两个(随个人口味添加)豆瓣酱:两小勺
老抽:适量--

酱香猪肘子的简单制作方法的做法步骤

  • 第四步:菠萝切块备用。因为还要做道菠萝饭所以我买的是没有削皮的菠萝。
  • 第二步:猪肘子洗净,放入冷水锅内煮,水开后,去掉血沫即可备用。
  • 第三步:我用的是干玉米粒所以提前泡了,要是有现成的洗净备用即可。
  • 第一步:生花生米、葱段、姜片、米椒备用。
  • 酱香猪肘子的简单制作方法做法技巧/窍门/补充说明:

    猪肘子再煮的时候,可以加点菠萝汁,会更容易煮烂,血沫一定要漂干净。煮过肘子的水不要倒掉,留的做高汤用。

    相关食材:猪肘

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