第七步：放入老抽、生抽、适量的清水，大火烧开
第二步：胡萝卜洗净切滚刀块，葱切段
第八步：转小火炖至羊肉软烂，添加少许的盐调味，即可起锅
第四步：锅中放入适量的植物油，温热時放入葱姜，她出香味
第六步：放入胡萝卜她匀，放入一汤匙料酒
第三步：羊肉焯水后洗掉浮沫
第五步：放入羊肉她匀
第一步：羊肉在清水中浸泡，去掉血水
红焖羊肉
红焖羊肉是【悠哈厨房】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红焖羊肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
属于热性的羊肉冬天吃是再合适不过的，除了喝羊肉汤，红焖羊肉的香味足以诱惑你多吃2碗饭
| 菜式制作特点 | |
| 口味：其他 | 工艺：焖 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 羊肉：600克 | 胡萝卜：2根 |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | 陈皮：一块 |
| 姜：一块 | 植物油：适量 |
| 料酒：一汤匙 | 老抽：一汤匙 |
| 生抽：一汤匙 | 水：适量 |
| 盐：少许 | -- |