酥粒小面包
酥粒小面包是【Meggy跳舞的苹果】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酥粒小面包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
酥粒装饰在面包上，不但增加了面包的颜值，更增加了口感和食用时的乐趣。酥粒可以一次做多点儿，用剩下的包在保鲜袋或者保鲜盒中入冰箱冷冻保存。用之前拿回来室内回温就可以了。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 焙食尚原味面包粉：200克 | 焙食尚蛋糕粉：50克 |
| 酵母：3克 | 鸡蛋：55克 |
| 清水：110克 | 白糖：20克 |
| 黄油：20克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 表面刷蛋液：少许 | 酥粒用糖粉：30克 |
| 酥粒用低筋面粉：50克 | 酥粒用奶粉：5克 |
| 酥粒用黄油：40克 | -- |
酥粒小面包的做法步骤
酥粒小面包做法技巧/窍门/补充说明：
可以将面团直接分成8等份，然后擀成长片卷起来，因为拧成了麻花后，发酵变形也看不出花纹了；根据自家的烤箱来调整温度和时间，我的面包烤得时间有些略长，也忘记加盖锡纸了，所以表皮颜色有些深了；用剩下的酥粒可以装保鲜袋或者盒中入冰箱冷冻保存，用之前室内回温即可。
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