蒜泥茄子
蒜泥茄子是【土豆的私人大厨】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜泥茄子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
茄子是少有的紫色蔬菜,营养价值也是独一无二。它含多种维生素以及钙、磷、铁等矿物质元素。茄子的吃法很多,在所有吃法中,拌茄泥是最健康的。
菜式制作特点 | |
口味:蒜香 | 工艺:调味 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
紫色长茄子:1根 | -- |
辅助料用量 | |
蒜:2掰 | 盐:1/3勺 |
陈醋:2勺 | 生抽:1勺 |
芝麻香油:1勺 | -- |
蒜泥茄子的做法步骤
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