黑芝麻脆皮肠
黑芝麻脆皮肠是【热爱红烧肉】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要一天，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黑芝麻脆皮肠”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
大家还在买肠吃么？反正我是不买了，有一次在超市看到卖的肠配料表吓死人了，各种添加剂，自打那次我就研究自己在家做肠吃了，腊肠做过甜的麻辣的都很好吃，最近又开始喜欢细细的羊肠衣做的肠了，做好之后早餐煎几根配合面包吃，不错的吧？
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸甜 | 工艺：煮 |
| 耗时：一天 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪肉：1000克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 糖：30克 | 生抽：30克 |
| 白酒：10克 | 白胡椒粉：1克 |
| 盐：10克 | 淀粉：40克 |
| 水：60克 | 熟黑芝麻：20克 |
黑芝麻脆皮肠的做法步骤
黑芝麻脆皮肠做法技巧/窍门/补充说明：
之所以要晾一下肠就是将肠衣晾干些，这样再煮就不会爆了。