黑芝麻脆皮肠
黑芝麻脆皮肠是【热爱红烧肉】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要一天,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黑芝麻脆皮肠”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
大家还在买肠吃么?反正我是不买了,有一次在超市看到卖的肠配料表吓死人了,各种添加剂,自打那次我就研究自己在家做肠吃了,腊肠做过甜的麻辣的都很好吃,最近又开始喜欢细细的羊肠衣做的肠了,做好之后早餐煎几根配合面包吃,不错的吧?
菜式制作特点 | |
口味:咸甜 | 工艺:煮 |
耗时:一天 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
猪肉:1000克 | -- |
辅助料用量 | |
糖:30克 | 生抽:30克 |
白酒:10克 | 白胡椒粉:1克 |
盐:10克 | 淀粉:40克 |
水:60克 | 熟黑芝麻:20克 |
黑芝麻脆皮肠的做法步骤
黑芝麻脆皮肠做法技巧/窍门/补充说明:
之所以要晾一下肠就是将肠衣晾干些,这样再煮就不会爆了。