第十三步:搓出细细的鸭脖子,再捏出翘起的尾巴。第二步:盆里倒入开水,边倒边搅动。(不要倒太多,以免面团过软)第二十步:加入少许水搅拌均匀,像平时炒菜勾芡一样,用芡汁做小河。第二十七步:成品图,万物复苏,春意盎然~~~第十九步:取少许玉米淀粉倒入一点菠菜汁。第二十三步:成品图,春江水暖鸭先知~~~第十七步:做好后把盘子放到蒸锅里。第四步:倒入一小勺食用油。第三步:再倒入少许菠菜汁。(也可随个人喜好加入适量的糖粉)第十四步:鸭脖子的尖角向下捏出鸭嘴巴。第六步:同样方法做好绿白两种面团。(绿色面团做柳树,白色面团做小鸭子)第十六步:用竹签协助把黑芝麻粘上做眼睛,取一丁点的黄色食用色素染上黄黄的嘴巴。(如果没有食用色素可省略)第二十二步:用黄瓜皮剪成细条围在小鸭子的旁边,做水波纹。浇上绿绿的芡汁即可。第二十四步:成品图,万条垂下绿丝绦~~~第七步:绿色面团切细条状,搓成圆圆的长条。(可涂抹少许油防粘)第十步:白色面团取小剂子团成光滑的小圆球。第二十五步:成品图,自由自在的小鸭子~~~第八步:用剪刀在面条的两侧错落着剪出小尖尖,做柳树的嫩芽。第五步:和成块状面团上锅蒸一分钟至半透明状(为了方便塑形)第十二步:包起来捏紧接口向下,一边搓出来鸭脖子。第二十六步:成品图。恩爱又可爱哒小鸭子~~~第十五步:用剪刀剪出两侧的羽毛。第九步:长的短的多做几条,盘子里抹上少许油防粘,直接放到盘子里,中间留点缝隙,以免粘到一起。第十一步:按扁放上喜欢的馅料(豆沙,紫薯之类的都可以,图中放的桂圆肉)第二十一步:蒸好后摆放到盘子里。第一步:澄粉和糯米粉混合,菠菜打成汁过滤一下备用。第十八步:蒸1--2分钟透明状即可。(面已经烫过,很容易熟,不用蒸太久,容易变形)