花雕醉鸡卷——九阳知食
花雕醉鸡卷——九阳知食是【Dyson食物猎人】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“花雕醉鸡卷——九阳知食”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
口中的酒还没来得及咽入喉
杯子里又盛满了大伯的唾沫横飞:
在哪里高就?
工资多少?
面前饭桌不小肩上脑袋更大
大伯,您别总顾着惦记我的工资
来,我请你吃一道花雕醉鸡卷
包你吃了我的菜
忘了我的卡
醉的只顾得上惦念
下顿有没有这顿味
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:腌 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鸡腿:2个 | 香叶:3片 |
冰糖:10克 | 花雕酒:100克 |
辅助料用量 | |
葱:适量 | 姜:适量 |
八角:2个 | 枸杞:10粒 |
糟卤汁:10ML | -- |
花雕醉鸡卷——九阳知食的做法步骤
花雕醉鸡卷——九阳知食做法技巧/窍门/补充说明:
1·醉鸡卤汁放凉后再倒入糟卤和花雕酒,否则热气会让酒香挥发,味道便不够香浓了。
2·糟卤和花雕最好按照比例,不要添加过多,影响鸡肉的鲜美。