香兰戚风卷
香兰戚风卷是【心言手语00】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香兰戚风卷”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
用新鲜香兰叶汁做的戚风卷,颜色嫩绿,清香宜人。
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:烤 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
香兰叶汁:60克 | 低粉:60克 |
糖:50克 | 玉米油:40克 |
鸡蛋:3个(含壳约60克) | -- |
辅助料用量 | |
盐:一小撮 | 柠檬汁:几滴 |
香兰戚风卷的做法步骤
香兰戚风卷做法技巧/窍门/补充说明:
1、我用的烤盘是28cm*28cm的。
2、香兰叶汁的做法:新鲜香兰叶洗净后剪成小段,取50克,加入100克水,用料理机搅拌均匀后过滤取汁60克。
3、烘烤温度和时间请根据自己的烤箱调整。
菜谱标签:烘焙