炒干豆角丝
炒干豆角丝是【馋嘴乐】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炒干豆角丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
“干豆角”也叫“豆角干”，秋天时候选择豆粒小的豆角，切丝晾干。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪肉：200克 | 干豆角：300克 |
| 辅助料用量 | |
| 油：1汤匙 | 盐：6克 |
| 葱：适量 | 味精：2克 |
| 生抽：1茶匙 | -- |
炒干豆角丝的做法步骤
炒干豆角丝做法技巧/窍门/补充说明：
1、干豆角泡发后，一定要蒸熟，才能保证干豆角丝的筋道口感。
2、因为干豆角丝吸水，要加一些清水烧制，便于入味。
相关食材：豆角