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酸辣黄瓜

菜谱编号:022-54
酸辣黄瓜是【江南偏北】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要一天,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸辣黄瓜”。
酸辣黄瓜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

酸甜辣很可口,开胃小凉菜,很适合夏天吃哈~

酸辣黄瓜主厨:江南偏北

菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:一天难度:普通
菜谱主材料
黄瓜:适量--
辅助料用量
干红辣椒丝:适量--
调味料用量
花椒:适量白糖:适量
盐:适量味精:适量
麻油:适量白醋:适量

酸辣黄瓜的做法步骤

第九步:开吃吧。

酸辣黄瓜做法第九步骤

第八步:再次拌均、放凉后加盖放24小時就可以吃了(夏天冰镇更可口)、中间记着要翻动两次。

酸辣黄瓜做法第八步骤

第七步:放入保鲜盒、倒入白醋、白醋要没过黄瓜1/3为好、加入白糖、白糖也要多一點。

酸辣黄瓜做法第七步骤

第二步:切成寸断、从中间剖开、再切成条状、待用。

酸辣黄瓜做法第二步骤

第四步:最主要的白醋、用量很大。

酸辣黄瓜做法第四步骤

第一步:挑新鲜黄瓜洗净。

酸辣黄瓜做法第一步骤

第五步:她锅烧热倒入麻油烧热、下几粒花椒炸香、花椒不要多、几粒就行。

酸辣黄瓜做法第五步骤

第六步:把切成条的黄瓜放入一碗中、盐、味精少點、干红辣椒丝放在黄瓜上面、把烧热的麻油倒在辣椒上。

酸辣黄瓜做法第六步骤

第三步:干红辣椒丝、花椒、白糖、盐、味精、麻油。

酸辣黄瓜做法第三步骤
相关食材:黄瓜

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的酸辣黄瓜。

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