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椰丝球(无黄油版)

菜谱编号:225-589
椰丝球(无黄油版)是【鸿云轩】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“椰丝球(无黄油版)”。
椰丝球(无黄油版)

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

椰丝球是百吃不厌啊,参照君之的方子,又做了一次,这次没有使用黄油,增加了奶粉的用量,吃起来也是奶香味道的,因为配方中使用了大量的面粉,所以口感较其它版本的椰丝球扎实一些。

椰丝球(无黄油版)主厨:鸿云轩

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
椰丝:70克奶粉:25克
白糖:40克鸡蛋:1个
低粉:90克植物油:67克
辅助料用量
装饰椰丝:15克--

椰丝球(无黄油版)的做法步骤

  • 第二步:加入奶粉,搅拌均匀。
  • 第三步:筛入低粉,加入椰丝,拌至无干粉。
  • 第六步:相互之间留一有定距离,防止膨胀时粘在一起。
  • 第四步:取一小块面团,约20克左右,团成球形。
  • 第五步:装饰用椰丝放一只小碗里,将椰丝球放入,表面沾满椰丝。
  • 第七步:烤箱预热,170度,中层,上下火,烤25分钟左右。
  • 第一步:植物油、白糖、鸡蛋放在一个容器,搅拌均匀。
  • 椰丝球(无黄油版)做法技巧/窍门/补充说明:

    1,这一款口感扎实,喜欢酥脆口味的,不要选择这个配方。
    2,烤温和烤时仅供参考。

    相关食材:黄油

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的椰丝球(无黄油版)。

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