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基础黄油饼干

菜谱编号:276-582
基础黄油饼干是【恬萝姑娘】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“基础黄油饼干”。
基础黄油饼干

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

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每次想话题和大家扯扯淡都是一件很烧脑子的事情……

其实我是个比较有“宏图大志”的人,我记得从前年开始邮政局会发二十四节气主题的纪念邮票,然后我也突然觉得这是个好点子,用自己做的应季料理做成二十四节气主题背景,然后一套西点一套中餐,也省的每年年终累个半死盘点一年劳模程度如何了~

想法是好,然后发现……好多节气根本不知所云……比如今天惊蛰吧,我记得意思是春雷阵阵于是冬眠蛰伏的动物们都被震醒伸懒腰了~这……我怎么配啊……冬眠第一个想到的就是熊和蛇,然鹅……这俩玩意怎么可能出现在我的菜谱里面……

倒是做过熊爪的棉花糖和汤圆,但似乎又和节气养生食材相差八百里……

有啥建议没?在线等,三根鸡毛的八百里挺急的。

基础黄油饼干主厨:恬萝姑娘

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
黄油:75克砂糖:60克
低筋粉:115克--
辅助料用量
鸡蛋:15克--

基础黄油饼干的做法步骤

  • 第八步:放到预热好的烤箱里面,170度上下火中层,10-15分钟即可
  • 第六步:裹上保鲜膜,大力按到盒子里面整理下形状,丢到冰箱里面冻一个晚上
  • 第一步:先给大家打个预防针,这个饼干——hin甜,想减糖的随意~但是我还是放了所有糖进去,你都已经决定做饼干吃饼干了,索性甜一点比较爽~(真·放弃对身材的管理)
  • 第三步:手动打蛋器慢慢搅拌,然后缓慢加入打散的鸡蛋液
  • 第四步:随便搅拌搅拌均匀就好,不用打发(毕竟只有手抽的我觉得打发起来也怪累人的)然后加入低筋面粉
  • 第二步:黄油和砂糖放到一起,软化了之后用刮刀按压成为融合的一……坨……
  • 第五步:用刮刀协助,揉成团即可
  • 第七步:趁着冻得梆梆硬的时候用比较锋利的刀切成3mm左右的片状,中间留出空隙放在烤盘上
  • 菜谱标签:烘焙
    相关食材:黄油

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的基础黄油饼干。

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