香草曲奇
香草曲奇是【辽南蟹】分享的菜谱,口味属于香草,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香草曲奇”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
香草曲奇
稍有咸味儿的曲奇是我家妞儿喜欢的口味儿。
本想做葱香的,发现没有小葱了,
临时改成意式混合香草,
味道很满意。
材料:黄油75克,玉米油50克,水50克,糖粉50克,盐3克,意式混合香草2克,低粉200克
做法:
菜式制作特点 | |
口味:香草 | 工艺:烤 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
无盐黄油:75克 | 玉米油:50克 |
水:50克 | 低粉:200克 |
糖粉:50克 | 盐:3克 |
辅助料用量 | |
意式混合香草:2克 | -- |
香草曲奇的做法步骤
香草曲奇做法技巧/窍门/补充说明:
1、如果没有糖粉,用白糖也可以,口感会有不同。
2、无论哪种液体,添加时都要小量多次添加,充分溶合后再加。
3、这个曲奇适合做小块的,我也是做了这次之后才猛然想到的,块太在在,中间容易出现软心。
菜谱标签:烘焙
相关食材:香草