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羊肉手抓饭

菜谱编号:225-915
羊肉手抓饭是【cwq100】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“羊肉手抓饭”。
羊肉手抓饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

上次做烤羊排时一起做的羊肉手抓饭,羊杂汤和羊肉串凑的全羊宴?现在把这个补上

羊肉手抓饭主厨:cwq100

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
洋葱:1小个胡萝卜:1个
羊肉:300克葡萄干:1小把
土豆:1个米饭:适量
辅助料用量
孜然粉:适量生抽:适量

羊肉手抓饭的做法步骤

  • 第九步:饭煮差不多快好时放入葡萄干 铺上,继续焖煮至饭好。将饭拌匀即可。
  • 第四步:油烧热 下洋葱翻炒 炒香
  • 第五步:洋葱炒至微黄 下羊肉块翻炒
  • 第一步:羊肉切小块,抄水后待用
  • 第八步:整锅连汤带饭菜倒入电饭锅,按煮饭。
  • 第六步:放入胡萝卜土豆一起翻炒,放盐,孜然,生抽翻炒
  • 第七步:将泡好的米饭连水一起倒入,和平时煮饭的水一样多即可。翻炒片刻。(有高汤更好哈)
  • 第三步:洋葱 胡萝卜 土豆 切块
  • 第十步:出锅后拌匀后效果 ??
  • 第二步:米饭提前泡半个小时待用
  • 菜谱标签:小吃西北菜
    相关食材:羊肉

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的羊肉手抓饭。

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